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砍排機

產(chǎn)品簡介

砍排機是一種安全、高效的切割設(shè)備，裝物料放到具有裝卡功能的料臺上，采用直線導軌方式限制方向，伺服電機配合精密滾珠絲杠提供動力的同時保證 0.01mm 的行走請度，物料擺放穩(wěn)固后，進料軸匹配刀片速度向前緩慢進給，確保尺寸規(guī)格精確穩(wěn)定。可用于香腸、火腿、培根、肉類、魚等肉類的切割，切割的厚度可調(diào)。

產(chǎn)品型號：

更新時間：2025-09-10

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

訪問量：387

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肉類加工設(shè)備

肉類切割設(shè)備

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品牌	商鼎	功率	3.5
電壓	380V	適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備
產(chǎn)量	500kg/h

　　一、產(chǎn)品介紹：

　　砍排機是一種安全、高效的肉類切割設(shè)備，裝物料放到具有裝卡功能的料臺上，采用直線導軌方式限制方向，伺服電機配合精密滾珠絲杠提供動力的同時保證 0.01mm 的行走請度，物料擺放穩(wěn)固后，進料軸匹配刀片的速度向前緩慢進給，確保尺寸規(guī)格精確穩(wěn)定。

　　本控制系統(tǒng)具有多種切割功能:連續(xù)模式，進料進給連續(xù)動作，效率更高;此模式適用于對物料高度不高或厚度要求不嚴格的食材;斷續(xù)模式，進料進給依刀片位置智能計算，斷續(xù)動作;此模式適切片厚度精確每片尺寸穩(wěn)定;

　　二、功能概述：

　　可切香腸、火腿、培根、肉類、魚、雞、鴨及奶酪制品等產(chǎn)品，切割的厚度可調(diào)；

　　高效動態(tài)的進料系統(tǒng)，節(jié)省進料時間；

　　智能型切割特點，防止產(chǎn)品的滑落，保證產(chǎn)品質(zhì)量；

　　采用了回程限制，節(jié)省時間；

　　最大進料尺寸：680mm，最大進料橫截面：170mm*150mm，切割厚度：1-32mm。

三、參數(shù)：

單元	單位	內(nèi)容
切片厚度	mm	0.5-30
尺寸精度	mm	0.1
適應溫度	℃	-7-0
切割	功率	2.5KW
切割	速度(max)	285片/分
進料	功率	1KW

四、設(shè)備構(gòu)成：

名稱	功能
抓手	可將不同規(guī)格的食材固定到載料臺上
進料	控制食材的長度、即每片切割的厚度
切割	帶刀片進行切割
收料盒	收集碎料
觸摸屏	用手觸摸畫面的顯示部位，就能操作機器
電控箱	內(nèi)設(shè)了控制器和伺服單元等一系列的控制部件

　　五、注意事項：

　　1.開始作業(yè)時的安全注意事項

　　在進行機械運轉(zhuǎn)操作之前請一定施行開始作業(yè)檢查。

　　危險:

　　外皮有破損的電纜和電線因有漏電、觸電的危險，在電源接通前要認真確認是否有破損，發(fā)現(xiàn)有可能破損或斷線時，立刻委托有電氣工程資格的人員采取適當措施。

　　警告:

　　●確認機器故障的有無，防患于未然，請務必實施開始作業(yè)檢查。

　　●請遵守使用說明書所寫的程序接通和切斷電源。

　　●按照使用說明書的指示確認安全裝置是否正常發(fā)揮作用。

　　●發(fā)現(xiàn)異常時立刻和檢修人員或本公司的服務部門聯(lián)系。

　　●全部的蓋類沒有破損和不合適。

　　●確保作業(yè)空間充分寬敞，除去作業(yè)上的障礙物。

　　●為了防止跌倒事故除去溢出到地面上的油和水，經(jīng)常保持地面和通道干燥。

　　●被加工物和機械掛住是易受損傷的原因，禁止穿敞懷衣服，禁止戴戒指、手鐲和手表。

　　●一定將長發(fā)系好以免被機械卷進。

　　●飲酒、服用藥物和疾病原因感到頭昏不能正常判斷的人員不要讓其運轉(zhuǎn)機械。

　　注意:

　　長時間機械停止后的運轉(zhuǎn)，要確認機械動作、聲音和潤滑情況無異常。發(fā)現(xiàn)異常聲音、異常發(fā)熱和異常動作時，立即切斷電源同檢修負責人聯(lián)絡采取必要的對策。

　　接通電源，充分實行適應運轉(zhuǎn)。

　　2.運轉(zhuǎn)操作時的安全注意事項

　　危險:

　　禁止拆除電源的安全防護蓋及安全裝置的任何部分或在高電壓端子裸露的狀態(tài)下運行運轉(zhuǎn)。正確理解緊急時的機器停止方法后在進行運轉(zhuǎn)。

　　警告:

　　●放取物料時一定要停止設(shè)備，確認工作臺在停止后再進行操作。

　　●確認機械可動范圍內(nèi)沒有人和障礙物之后進行運轉(zhuǎn)。

　　●機械自動運轉(zhuǎn)中由于某些原因停止時，明確其停止原因直到能夠確

　　●認可以復原程序前，不要再啟動，原因不清楚的狀態(tài)下再啟動是危險的。

　　●禁止取下限位開關(guān)和變更其位置。

　　注意:

　　●不要用濕手開關(guān)和按鈕，有可能導致錯誤動作和故障。

　　●操作開關(guān)和按鍵時，一定要確認是否正確后再操作。

　　●自動運轉(zhuǎn)中，不要疏忽觸及開關(guān)和按鍵，不倚靠機械定期清掃機器內(nèi)部。

　　●運轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)有輕微異常時，馬上停止機械和負責人商量。

　　●顯示警報信息時，迅速地進行處理。

　　3.檢修作業(yè)時的安全注意事項

　　危險:

　　檢修作業(yè)中，為防止其它人弄錯接通主電源或觸及操作屏，在明顯的位置懸掛寫有[不要觸摸]檢修作業(yè)中的機械]的標記和標牌。

　　特別是在進行電氣控制箱內(nèi)檢修時，切斷廠方的總電源。并且因有殘留電壓數(shù)分鐘內(nèi)不要打開門。無視警告時，會導致重傷，甚至是觸電死亡等重大事故。

　　警告:

　　●未經(jīng)本公司許可禁止取下或變更限位開關(guān)及擋板。

　　●關(guān)閉主電源開關(guān)后，短時間內(nèi)不要接觸再生放電單元。

　　注意:

　　●檢修作業(yè)時只限有資格人員進行。

　　●負責人員實施作業(yè)結(jié)果的確認。

　　●施行使用說明書記載的定期點檢項目。

　　●遵守使用說明書中所有的程序和方法進行作業(yè)，稍有疑問和問題請立刻咨詢本公司。

　　4.作業(yè)結(jié)束時的安全注意事項

　　●結(jié)束機械運轉(zhuǎn)操作時，請務必進行作業(yè)結(jié)束檢查。

　　●請遵守使用說明書記載的程序切斷電源。

　　●切斷主電源開關(guān)并鎖定，機器全部停止動作后，再清掃機器及外圍設(shè)備。

　　●作業(yè)結(jié)束時，確認機械各部分的狀態(tài)為初始狀態(tài)。

　　5.其他安全注意事項

　　警告:

　　●不可進行降低機械安全性的任何改造和變更。

　　●停電時馬上切斷主電源開關(guān)。

　　●激烈的打雷和頻繁停電時，為了防止電源異常引起的事故，中止機械運轉(zhuǎn)。

　　注意:

　　●確保作業(yè)空間充分寬敞，除去作業(yè)上的障礙物。

　　●更換消耗品時，一定用本公司指定產(chǎn)品。

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